有同学看过山海情这部电视剧吗？该剧讲述了 20 世纪 90 年代以来，宁夏西海固地区的人民和干部们响应国家扶贫政策的号召，完成异地搬迁，在福建的对口帮扶之下，通过辛勤的努力和不懈的探索，将飞沙走石的干沙滩建设成为寸土寸金的金沙洽谈的故事。有同学看过，也有同学没看过，没关系，这节课我们就一起来看剧，学习农业趣味因素。

这部剧中是通过种植双爆菇贯彻扶贫政策的。同学们想一想，要将双爆菇种植在宁夏地区，首先应该考虑什么因素？这位同学说一说，好，非常好，要考虑自然因素，也就是要考虑双爆菇是否适合在这里生长。下面请同学们看一看双爆菇生长环境视频，说一说双爆户的生长都需要哪些条件？

这位同学说一说二，双鲍菇的生长对温度和湿度都有一定的要求，温度以 20 摄氏度为宜，湿度以 70% 为宜。好，这位同学他说双爆菇不洗强光照，可以在黑暗的环境中生长，同时对土壤也有要求，适合在弱碱性的土壤中生长，很好。同学们提到的温度、湿度还有光照，事实上是属于气候因素，气候因素很大程度上决定着农作物的分布，其中双爆菇对温度的要求，事实上就是对热量条件的要求。我国南方地区的代表性水果是柑橘，而北方地区却是苹果，这是为什么呢？这位同学说一说，很好，这正是因为亚热带和温带的热热量条件的差异。双爆菇不洗强光照，适合在黑暗的环境中生长，还体现出光照对农作物的影响。吐鲁番的葡萄，哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，为什么我国新疆地区的瓜果如此香甜？这位同学说一说，很好，因为那里光照条件好，有利于农作物的光合作用。这位同学有补充，很好，他说昼夜温差也会影响，怎么理解不错，因为在白天的时候，温度高，光照条件好，有利于农作物的光合作用，产生大量的有机质。而到了晚上，由于昼夜温差大，温度降低，植物的呼吸作用减弱，消耗的有机质也就更少，因此更利于有机的积累。所以我们国家新疆地区的瓜果才会如此香甜。

昼夜温差在很大程度上会影响着农作物的品质好，双爆菇对湿度也有要求从视频中我们看到，双爆菇是生长在菇棚之中的，可以人为地去控制它的湿度。但是在不这么精细化管理之下，净水对农作物的影响很大，可以影响着农作物的分布。还有类型，比如我国东部季分区，南方地区降水较多，是以水田农业为主，而北方地区降水较少，是以旱地为主。此外，双爆菇还对土壤有要求，适合在弱碱性的土壤中生长。请问同学们，它可以种植在我国南方丘陵地区吗？很好，显然不可以，因为那里的土呈酸性，适合种植茶树和柑橘。土壤会影响着农作物的类型。此外，地形还有水源，对农作物的生长也有影响。从地形因素来看，地形平坦的平原地区适合发展种植业，宜良则良。山地和丘陵适合发展畜牧业或者林业，夷陵则林，夷木则木。在河湖众多的地带适合发展水产养殖业，宜则渔。从水源来看，这里的水源，同学们要注意和降水区分。水源是指灌溉水源，比如新疆塔里木盆地的绿洲农业，它的种植并不是在盆地的内部，而是在盆地周围的山路底下，这里有河湖水源的灌溉以及高山积雪的灌溉。好，充分了解了双鲍菇的生长习性之后，宁夏西海固地区的人民想要通过种植商报菇获得经济效益，实现脱贫致富，还需要考虑什么问题？这位同学说一说，不错，还要考虑有没有人会种，有没有人来种，以及种出的双贸菇能不能卖得出去，这些事实上都是人文因素。

福建对这里进行了对口帮扶，请来了重菇经验丰富的林教授来教大家种植双爆菇。我们来看一看林教授传授种箍经验的视频，可以看到林教授传授了哪些经验，这位同学说一说。林教授带来的孤种都是经过两种培育的，非常的优质，很好。禾下乘凉孟一道一人生共和国勋章的获得者袁隆平爷爷，正是通过两种培育处的杂交水稻，解决了中国人民吃饱饭的问题。还有吗？这位同学很好，林教授还教大家水肥控制以及做物栽培手法，这些可以统称为生产技术。

不久村里就有第一批人学会了种植双爆菇，因此就有了很好劳动力，他们种植的双爆菇很快就迎来了大丰收，他们用板车拖着这些双爆菇去市场上售卖。我们来看一看第一次售卖的场景，从视频中可以发现，双爆估的估价高达 3 块 5 一斤，这吸引众多的村民纷纷都来学习种植双爆估，不久之后也都获得了大丰收。但是在售卖的时候却发生了令人意想不到的后果。我们来看一看，可以发现估价下跌到了 1 块 5 一斤，许多孤名的孤儿卖不出去，只能眼睁睁的看着它腐烂倒入垃圾桶中。

这体现出什么因素对农业的影响？这位同学说一说，很好，这是市场因素，市场直接决定着农产品的价格，从而间接影响着农产品的类型以及规模。从最开始，这里没有什么人重估，吃的人也少，所以估价比较高，而到了后来，大家都开始种，大家也都吃过了，所以菇价也就下跌了。

现在这里的双爆菇滞销了，该怎么办呢？我们来看一看视频，这位同学说一说，很好，林教授建立了双爆菇冷藏库，延长了农产品的保质期，这体现出什么因素？对农业的影响非常好，科技，还有吗？好，这位同学说一说。村师叔也来表态了，他很鼓励村民们通过自己的劳动脱贫致富，所以他号召机关单位都来买估民手中的估，这体现出什么因素？对农业的影响非常好，政策因素，可想而知。未来一段时间，机关单位的食堂中肯定是双鲍菇炒青椒，双鲍菇蛋汤，双鲍菇炒双鲍菇，这么下去也不是个办法，到底该怎么办？我们再来看一看视频，好，这位同学说一说。不错，视频中的双胞姑坐上了飞机，受网了全国各地。从第一次双爆菇大风车的时候，他们是用板车拉着去市场上售卖的，而现在却坐上了飞机，体现出什么因素对农业的影响非常好？交通因素，交通运输条件的改善，缩短了农产品的运输时间，扩大了农产品的销售范围。山海情的故事是发生在 20 多年前，如果现在西北地区的农产品滞销了，我们还可以采取哪些方法？下节课我们再一起来探究。